Cheesecake Factory (CAKE +13.30%) 的股价周三上涨，此前该餐厅运营商的利润超出了投资者的预期。
强劲的销售和盈利增长
受新店开业和现有门店销售额增加的推动，Cheesecake Factory 第二季度收入同比增长近 8%，达到 10 亿美元。
该公司同名的 Cheesecake Factory 餐厅的可比销售额（包括开业至少一年的商店的收入）稳步增长 5.8%，超过了更广泛的休闲餐饮行业。
首席执行官戴维·奥弗顿 (David Overton) 表示：“我们的菜单创新、奖励计划和营销工作的持续势头增强了消费者的意识和参与度，为我们强劲的营收业绩做出了贡献。”
纳斯达克：蛋糕
此外，Cheesecake Factory 的劳动生产率和食品效率举措有助于提高其利润率。该公司调整后净利润跃升 25%，达到 6,970 万美元，即每股 1.44 美元。这远高于华尔街预期的每股利润 1.18 美元。
有足够的进一步扩展空间
Cheesecake Factory今年计划总共开设26家新餐厅。目前，该公司在美国和加拿大经营 375 家公司自营餐厅，并在其他国际市场经营 36 家特许餐厅。
管理层认为 North Italia、Fox Restaurant Concepts 和 Flower Child 品牌的门店数量增长还有很长的路要走，而且旗舰店 The Cheesecake Factory 餐厅的持续扩张也将持续。
奥弗顿说：“长期以来，我们致力于提供客人所期望的卓越接待、高品质食品和难忘的用餐体验，这推动了我们的成功。” “加上我们经验丰富的运营商、差异化的理念和强大的财务基础，这些努力使我们能够继续执行我们的战略，实现盈利增长并创造股东价值。”